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「北魚沼の旬米コシヒカリ」の田植えが始まりました。

周りの田んぼはすでに田植えが終わっていますが、さくらや農園は専業農家なので、コシヒカリにとって一番いい時期に田植えを始めます。

今日は、曇っていますが気温24度くらいで作業がしやすいです。

昨年11月に、肥料を撒いてしっかり耕起して土作りしています。田植え時にもう一度肥料を撒きながら田植えをします。

田植えのあとはほとんど肥料をやりません。検査データではわからない「食味」に大きな影響を与えるからです。

私達の作っているコシヒカリは非BLなので、本来のコシヒカリといえます。いもち病に弱く背が高く倒れやすいと言われていますが、植える間隔を開けて風通しを良くし、減農薬で栽培します。台風が来ても倒れません。

田植えが終わった圃場に魚沼の一番搾りを注入します。

今のところ気温や日照時間も良好。今年もおいしくなーれと願いながら田植えを楽しみます。

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