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食味品質評価A判定をいただきました。

さくらや農園は、お米の安全を証明する上で重要な「残留農薬試験」「放射能測定」「カドミウム試験」の検査を毎年実施しております。

2017年度北魚沼産コシヒカリも各検査において安全を確認しました。

詳しくはこちらをご覧ください。

さらに、今年は食味成分・特性、外観品質を調べる「食味品質評価票」において総合評価でA判定をいただきました。

今年は、昨年に比べ日照不足で収穫が送れて心配でしたが、妻の舌評価と同じ昨年以上の評価でした。

評価表を見るときは、子供の頃にドキドキしながら通知表をもらったのを思い出します。

昨年よりいい評価をもらえたので、来年はそれ以上を目指して頑張っていきます。